1.「ニチーナ・シガースクール」 主宰 |
開設: |
1999年4月 (2002年4月、現在の名称に改名) |
目的: |
シガー普及のために、レストランやバーでの販売側、サービス側の必要な知識、技術を身につけるためのこの分野の教育機関として開設。 |
系統: |
-入門科・・・初心者対象。シガーに興味を持ち始めた一般の方対象。(現在サロンと兼用) |
-本科・・・「ベーシックコース」、「マスターコース」:サービスマン対象 (現在開催) |
-研究科・・・シガーと飲料の関係、シガーの味覚など本質を研究。シガーサービスのマニュアル作成、講師育成のためのクラス。 |
内容: |
◇ 99年4月〜 '02年3月 <毎月1回、全12課を3年間(第1〜3期)>以上、専任講師を招いてのカリキュラムにて、3年間続けました。 |
◇ 2002年度〜 現在に至る
→4年目(2002年度)からは、講師を一新し、自身も講義を勤めることにより、キューバシガーを重点に置いた新たなカリキュラム。 |
2.「シガーサロン・エマーブル」 主宰 |
内容: |
幅広く多くの人々にシガーの魅力を普及させるため、主に女性や初心者を優先したエレガントでお洒落な内容で、テーマをもって開催。 |
開設: |
サロン事務局を主宰者所在地に置く。開催はテーマに応じ各所にて(以下参照)。 |
◇サロン企画&主催 内容: |
'99年8月 |
帝国ホテルにて開催。
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ゲスト:
インターコンチネンタル商事
代表取締役
ルイス・ヴィグデン氏 |
'00年2月 |
マキシム・ド・パリにて開催。
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6月 |
「シガーサロン〜中国茶セミナー付〜」
開催。 |
会場:
サロンドサンク(銀座) |
6月 |
「女性のためのシガーABC、Part1」 |
会場:
フェリチタ(表参道) |
8月 |
「女性のためのシガーABC、Part2」 |
会場:
タイユバン・ロブション |
9月 |
ウエスティンホテル東京にて開催。 |
ゲスト:
ルイス・ヴィグデン氏 |
10月 |
「女性のためのシガーABC、Part3」 |
会場:
シンポジオン(代官山) |
'01年8月 |
「中国料理でシガーディナー」 |
会場:
赤坂トゥーランドット |
10月 |
「中国茶とシガー」 協力:脇屋友詞氏 |
会場:
赤坂「Wakiya」 |
'02年1月 |
「シガーディナーatタイユバン・ロブション」 |
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'02年1月 |
「シガーディナーat小笠原伯爵邸」 |
ゲスト:
駐日キューバ大使御夫妻 |
'03年12月
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「”ボサノバ&シガー”クリスマス・サロン」
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ゲスト:
ボサノバ・ミュージシャン
柴田奈緒、衣川恵章 |
'04年4月 |
「エマーブル・シガーパーティーatザ・リッツ・カールトン大阪」
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会場:
ザ・リッツ・カールトン大阪 |